Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments 2026 : Du fardeau aux solutions - un accès universel à des aliments sûrs

Vue d’ensemble

Ce kit de communication a été conçu par la FAO et l’OMS pour aider les défenseurs de la sécurité sanitaire des aliments dans le monde entier à prendre part à la huitième Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments le 7 juin 2026 (ou autour de cette date). 

Tous les ans, le 7 juin, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), conjointement avec les autorités nationales, la société civile, le monde universitaire et d’autres participants du monde entier, célèbrent la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments. Cette journée nous rappelle que la sécurité sanitaire des aliments relève de la responsabilité et du droit partagés, et offre une occasion d’intensifier l’action collective